Dieta Pierre Dukan për humbje peshe

27 Prill 2025

Dieta e Pierre Dukan për humbje peshe është një nga dietat më efektive, rezultatet e të cilave mund të fiksohen për shumë vite. Dieta e Ducan u bë e njohur në vitin 2000, pasi nutricionisti Pierre Dukan botoi librin e tij "Unë nuk dëgjoj të humbasë", ku ai përshkroi në detaje metodologjinë e tij të hollësishme të humbjes së peshës. Sipas dietës së Ducan, yje të tillë si Jennifer Lopez dhe Penelope Cruz. Dieta e Ducan është mjaft e lehtë, sepse motoja e saj "Hani aq sa dëshironi", por ju duhet të dini se çfarë të hani dhe kur. Të interesuar për? Atëherë ne do të analizojmë në detaje të gjitha fazat e dietës së Ducan dhe tipareve të tyre.

Thelbi dhe tiparet e dietës së Pierre Dukan për humbje peshe

Thelbi i dietës së Ducan është konsumi i proteinave të thithura lehtësisht ushqimin dhe zvogëlimin e karbohidrateve, për shkak të së cilës shfaqet nga paundet shtesë, për më tepër, gjatë dietës trupi pastrohet nga toksinat e akumuluara dhe toksinat, rritet niveli i proceseve metabolike. Në të njëjtën kohë, nuk do të keni nevojë të urie, mund të hani aq sa dëshironi, por vetëm ato produkte që lejohen nga një ose një fazë tjetër e dietës.

Dieta e Ducan përbëhet nga 4 faza ose faza, me karakteristikat e veta në ushqim. Për shkak të përmbushjes së kërkesave të secilës fazë, ju jo vetëm që mund të humbni peshë mjaft shpejt, por edhe të rregulloni rezultatet për një kohë të gjatë. Menyja e dietës së Ducan kryesisht përbëhet nga produkte të tilla si mishi, peshku dhe perimet, por një nga përbërësit kryesorë të dietës është Bran. Një plus i madh i dietës së Ducan është një menu e larmishme, ka shumë receta të përshtatshme për secilën fazë të dietës, kështu që nuk do të duhet të mbyteni në një gjoks pule të zier çdo ditë. Periudha e dietës llogaritet në varësi të sasisë së kilogramëve të peshës së tepërt, kështu që është e nevojshme të vendosni qartë peshën ideale ose të dëshiruar për të cilën do të përpiqeni.

Dieta Dyukan për Humbjen e Peshës: Kërkesat e Përgjithshme

Për të qëndruar i kënaqur me dietën e Ducan, është e nevojshme të ndiqni qartë udhëzimet e të katër fazave të dietës, si dhe të vëzhgoni disa rekomandime të përgjithshme që do ta bëjnë dietën e Ducan edhe më efektive.

Vëzhgoni regjimin e ujit, gjatë gjithë ditës ju duhet të pini të paktën 1. 5 litra ujë të pastruar jo të karbonuar;
Sigurohuni që të konsumoni krunde tërshërë, numri i tyre do të varet nga faza e dietës;
Përjashtoni nga dieta juaj çdo vaj, yndyrë, majonezë dhe salca dhe ketchup të blerë. Përgatitni ushqim në një tigan anti -çelës pa vaj, duke e zëvendësuar atë me një sasi të vogël uji. Gatuani produkte, piqeni, ziejini, avulli ose skarë. Sallata salate me lëng limoni ose stacione të tjera gazi të gatuara në shtëpi;
Gjatë fazës së dietës, braktisni produkte të tilla si sheqeri, frutat me një përmbajtje të lartë sheqeri (banane, rrush, fiq, qershi, qershi), pije alkoolike, patate të skuqura;
Mos e lini pas dore ushtrimin fizik, kjo është ndoshta një rekomandim që vlen edhe për të gjitha dietat dhe dietën e Dukanit gjithashtu. Nëse nuk keni kohë të përfshiheni në sallë, të zhvilloni trajnime në shtëpi, është më mirë të alternoni kardio me ngarkesa të forcës;
Everydo ditë, bëni të paktën një shëtitje 30 -minutëshe në ajrin e pastër, me një ritëm të lehtë, ngadalë në kënaqësinë tuaj.

Diet Pierre Dukan - Fazat dhe Kohëzgjatja e tyre (Tabela)

Pesha (kg)*	"Sulmi" i fazës së parë	"Alternimi" i fazës së dytë	"Konsolidimi" i fazës së tretë
5	2 ditë	15 ditë	50 ditë
10	3 ditë	50 ditë	100 ditë
15	4 ditë	85 ditë	150 ditë
20	5 ditë	120 ditë	200 ditë
25	7 ditë	155 ditë	250 ditë
30	7 ditë	160 ditë	300 ditë
40	9 ditë	190 ditë	400 ditë
50	10 ditë	330 ditë	500 ditë

Sasia e kilogrameve që dëshironi të humbni. Sidoqoftë, duhet të kihet parasysh se rezultatet mund të ndryshojnë pak në një drejtim ose në një tjetër, në varësi të karakteristikave individuale të trupit.

Ekziston edhe faza e katërt e dietës së Ducan, quhet "stabilizim", i karakterizuar nga rekomandime për ushqimin dhe mbajtja e një stili jetese të mëtejshëm pas përfundimit dhe konsolidimit të rezultateve nga dieta.

Dy fazat e para të dietës së Dukanit, sulmi dhe alternimi kanë për qëllim pikërisht humbjen e peshës, zvogëlimin e vëllimeve dhe humbjen e peshës, dhe dy fazat e dyta për konsolidimin e rezultateve dhe përgatitjen e trupit për ushqimin e ekuilibruar siç duhet.

Faza e "sulmit" është një menu e proteinave, pa shtimin e karbohidrateve dhe yndyrnave. Sidoqoftë, kjo fazë është më e gjata dhe në fund të dietës së saj do të fillojë të zgjerohet me produkte të reja të lejuara. Në fazën e "alternimit", perimet do të duhet të shtohen në menunë e proteinave, në të tretën frutat është të zgjidhni dhe një fetë të vogël djathë në ditë. Për më tepër, "konsolidimi" i fazës së tretë nënkupton ditët e pushimit nga dieta, duke nënkuptuar konsumin e produkteve që përmbajnë niseshte. Faza e katërt e dietës së Ducan karakterizohet nga një kthim gradual në dietën normale.

Produkte që mund të hahen në fazën e dietës

Një listë e produkteve që mund të hahen dhe përdoren kur përgatitni enët, pavarësisht nga dieta e gërmuar:

TEA -të e zeza, jeshile dhe bimore;
Kafe e tretshme dhe e kujdestarit;
sukrotor (me përjashtim të fruktozës, glukozës dhe sorbitolit);
Kakao me një përmbajtje të ulët yndyre (deri në 14%), jo më shumë se 1 lugë. në ditë;
Niseshte misri, jo më shumë se 1 lugë gjelle. në ditë;
Qumësht i thatë, i dobët (1. 5%) jo më shumë se 3 tbsp. në ditë;
Krunde gruri, jo më shumë se 1 lugë gjelle. në ditë;
aromat e ushqimit;
pluhur pjekje i brumit dhe xhelatinës;
Kubë supë të ulët të ulët;
qepë (1. 5 qepë në ditë jo më);
limon (si një erëza ose karburant në një sallatë);
majdanoz;
mustardë (në sasi të vogla);
Farërat e karafilave, kanella, vanilja;
uthull;
Kripë (në sasi të vogla).

Siç mund ta shihni, lista e produkteve shtesë për çdo fazë të dietës është mjaft e madhe, kështu që ju mund të eksperimentoni dhe të bëni enët e shijshme në kushtet e një faze të caktuar të dietës.

Dieta e Dyukan: "Sulmi" i fazës së parë, tiparet e saj

Faza e parë e dietës së Ducan është më e shkurtër nga katër ato ekzistuese, e karakterizuar nga një rënie e konsiderueshme dhe e mprehtë e peshës dhe një rënie e vëllimeve. Faza e "sulmit" ka kornizën më të rreptë në përpilimin e menusë, për të ndryshuar dhe lehtësuar të cilën nuk duhet të jeni në gjendje të humbni peshë me ndihmën e dietës së Ducan. Faza e sulmit është, siç ishte, shtysa për trupin për humbje të mëtejshme të peshës. Kohëzgjatja maksimale e fazës së parë të dietës së Ducan nuk duhet të jetë më shumë se 10 ditë.

Menyja e fazës "Sulmi" duhet të përmbajë vetëm produkte proteinike që duhet të gatuhen pa shtuar asnjë lloj yndyre, t'i japin përparësi gatimit, shuarjes, pjekjes, avullimit ose skarë. Sigurohuni çdo ditë në të gjithë fazën e sulmit, është e nevojshme të hani 1. 5 lugë gjelle. Brani i tërshërës, dhe pini të paktën 1. 5 litra ujë jo të karbonuar.

Dieta Dyukan, faza "Sulmi" - Produkte të lejuara

Kjo është një listë e produkteve që mund të hahen gjatë "sulmit" të fazës së parë, ju mund t'i përzieni këto produkte, pasi dëshironi, sasia dhe koha e ngrënies gjithashtu nuk është e kufizuar, por ende nuk keni pse të teproni:

mish pule, gjeldeti, quails, shpendë guinea (pa lëkurë);
viçi i ligët, viçi, kalorës;
viçi dhe mëlçia;
Gjuha e viçit ose viçit;
proshutë jo yndyrë (2-4%)
djathi i sojës "tofu";
Proteinat e vezëve (të verdhën e verdhë - jo më shumë se 2 copë në ditë);
çdo ushqim deti;
çdo lloj peshku;
shkopinj gaforre (jo më shumë se 8 copë në ditë)
Produkte të qumështit me fuqi të ulët dhe të qumështit;
Qepë, hudhër.

Gjatë përgatitjes së pjatave në fazën "Sulmi", ju mund të përdorni çdo erëza dhe erëza (mundësisht të vetme, jo komplekse, ato mund të përmbajnë një sasi të madhe kripe dhe sheqeri), një sasi të vogël kripe dhe uthull.

Çfarë produktesh të përjashtohen gjatë fazës "sulmi"

Përveç karbohidrateve dhe ushqimeve të yndyrshme nga dieta në këtë fazë, produktet e mëposhtme duhet të përjashtohen:

patë, rosë;
mish lepuri;
mish derri;
Produkte me sheqer dhe erëza.

Vëmendje! Faza e "sulmit" të Ducan është, megjithëse e shkurtër, por mjaft e ashpër dhe ekstreme për trupin, prandaj, mund të vërehet një përkeqësim në mirëqenie (marramendje, gojë e thatë). Nëse simptomat janë të rënda, kohëzgjatja e kësaj faze duhet të zvogëlohet, nëse ndiheni mirë, faza mund të zgjatet në varësi të sasisë së kilogrameve nga të cilat dëshironi të shpëtoni. Sidoqoftë, mbani mend se faza e "sulmit" nuk duhet të zgjasë më shumë se 10 ditë.

Dieta Dyukan për Humbjen e Peshës - Faza e Dytë "Alternimi" ose "Lundrim"

Faza e dytë e dietës së "alternimit" të Dukanit mori emrin e saj për shkak të alternimit të dy menusë: proteina dhe proteina-vegjetuese. Kohëzgjatja e kësaj faze varet gjithashtu nga numri i kilogrameve me të cilat dëshironi të ndaheni (shiko tabelën në fillim të artikullit).

Dhe kështu, faza e dytë e dietës "alternative" ka marrjen e vet të ushqimit, nëse keni më pak se 10 kg mbipeshë, ju mund të zgjidhni skemën më të lehtë të fazës "alternative" - një ditë çdo ditë, përkatësisht, një ditë është proteina, ditën e dytë të proteinave me perime. Gjithashtu, nëse keni një furnizim të vogël me mbipeshë, mund të ndryshoni qarkun e menusë në çdo kohë. Nëse keni më shumë se 10 kilogramë shtesë, skema 5/5 do të jetë opsioni më i suksesshëm për ju. Opsionet më të suksesshme të menusë në fazën "alternative":

1/1: Një ditë proteinë - një ditë proteinash me perime;
3/3: tre ditë, menuja e proteinave-tre ditë të një menuje proteine dhe perimesh;
5/5: Pesë ditë proteina - 5 ditë proteina + perime.

Faza e "alternimit" rregullon rezultatet e fazës së parë dhe arrihet pesha e dëshiruar, dieta ngadalë fillon të rindërtojë dhe afrohet në ushqimin e zakonshëm. Menyja e "alternimit" të fazës së dytë përmban të njëjtat produkte proteinike që u lejuan në fazën e parë "sulm", vetëm tani ato plotësohen nga disa perime. Metodat e përgatitjes mbeten të njëjta me kur "sulm" duke përjashtuar tiganisjen.

Sigurohuni që gjatë gjithë fazës "alternative" çdo ditë hani (shtoni enët) me 2 tbsp. BRAN OAT, Mbështetni ekuilibrin e ujit në trup, duke pirë të paktën 1. 5 litra ujë jo të karbonuar.

Produkte që mund të hahen gjatë dietës së Dukanit, faza e "alternimit"

Të gjitha produktet e lejuara të fazës "sulmi";
djathra (më pak se 6% yndyrë);
fruta (përveç rrushit, bananeve, qershive, qershive);
krem (1 lugë gjelle në ditë);
vaj vegjetal në sasi minimale (1/3 lugë);
bukë (jo më shumë se 2 copë në ditë);
verë e bardhë ose e kuqe (50 g në ditë);
paste domate ose ketchup (1 tbsp)
Jo perime që përmbajnë niseshte (për ditën e ketrave + perime): tranguj, domate, fasule jeshile patch, spinaq, piper, panxhar, lakër, selino, asparagus, kërpudha, kunguj të njomë, karota, patëllxhan.

Produkte nga faza e mëparshme "Sulmi", ju ende mund të kombinoheni siç dëshironi, por nuk duhet të përzieni produkte shtesë të fazës "alternative", mund të zgjidhni vetëm dy artikuj nga produktet shtesë të mësipërme çdo ditë. (Për shembull, gjatë ditës ne përdorim vetëm mollë dhe lakër, ditën tjetër ne ndryshojmë kombinimin).

Produkte që duhet të përjashtohen në fazën e "alternimit"

Shtoni emrat e mëposhtëm në listën e produkteve të ndaluara në fazën "Sulmi":

kokërr;
oriz;
thjerrëzat;
fasule, fasule (përveç patch);
bizele, misër;
makarona;
avokadot, bananet, qershitë, qershitë, rrushi;
patate;
Ullinj, ullinj.

Mundohuni të kontrolloni konsumin e panxharëve dhe karotave, pasi ato përmbajnë një sasi mjaft të madhe të sheqerit. Ju ende mund të hani sa dhe kur dëshironi, por përsëri nuk duhet të teproni, veçanërisht para gjumit, përgjithësisht përpiquni të mos hani 2-3 orë para gjumit (kjo vlen edhe për të gjitha fazat e dietës së Dukanit).

Duke alternuar proteinat me perime, do të filloni të normalizoni proceset tuaja metabolike në trup, të hiqni ujin e tepërt, të shpëtoni nga toksinat dhe toksinat, yndyrnat dhe kripën. Nëse kohëzgjatja e fazës ende nuk ka përfunduar, por rezultatet tashmë janë të kënaqura (pesha, vëllimet), ju mund të kaloni me siguri në fazën tjetër.

Dieta e Dr. Dukan: Faza e tretë "Konsolidimi" ose "Konsolidimi"

Emri i kësaj faze të dietës së Ducan flet vetë, në këtë fazë do të rregulloni rezultatin, duke parandaluar kështu kthimin e peshës së ponderuar. Ju mund të shihni kohëzgjatjen e kësaj faze në tabelë, ose të llogaritni drejtpërdrejt periudhën e kësaj faze individualisht, duhet të merrni parasysh numrin e kilogramëve të rënë në dy fazat e mëparshme. Kjo do të thotë, nëse keni rënë 5 kg, atëherë faza e rregullimit duhet të zgjasë 50 ditë, nëse hidhet 10 kg, atëherë faza "fikse" duhet të zgjasë 100 ditë. Pra, për një kilogram të hedhur poshtë, ka 10 ditë të konsolidimit të rezultatit.

Në këtë fazë të dietës së Dukanit, është e nevojshme të konsumoni (shtoni enët) 2. 5 lugë gjelle. Brani i tërshërës, monitoroni akoma ekuilibrin e ujit duke pirë të paktën 1. 5 litra ujë. Menyja e fazës së tretë në dietën e Ducan është edhe më afër dietës së zakonshme, por është e nevojshme të vëzhgoni një rregull të rëndësishëm për fazën e "konsolidimit". Një ditë në javë duhet të mbahet sipas menusë së fazës "Sulmi", domethënë një ditë në javë ju duhet të hani vetëm produkte proteinike, çfarë lloj dite do të vendosni, por kjo ditë duhet të instalohet qartë për javët e ardhshme.

Produkte të lejuara për fazën e tretë të Ducan Diet

Të gjitha produktet e lejuara të fazës "sulmi";
të gjitha perimet e fazës "alternative";
bukë jo më shumë se 2 copë në ditë;
Varietete të ulëta të djathit (40% përmbajtje yndyre prej 40 g në ditë, aq më pak përmbajtje yndyre, aq më shumë mund të hani);
Frutat (një lloj frutash në ditë), me përjashtim të bananeve, rrushit, qershive, qershive dhe fiqve

Produkte që duhet të jenë të pranishme në menu jo më shumë se 2 herë në javë:

makarona (220 g në ditë);
gruri i ngurtë, kuskus, gruri bulgur (200 g në ditë);
thjerrëzat, hikërror (200-220 në ditë);
fasule, bizele, qiqra (jo më shumë se 200 g në ditë);
orizi, patatet (125 g, patatet mund të konsumohen vetëm të përgatitura me një uniformë);
Mishi i derrit, mishi i qengjit, proshutë (mund të skuqen në një tigan me një sasi shumë të vogël vaji ose të pjekur në skarë).

Si më parë, ju mund të hani kur dhe sa dëshironi (përveç produkteve me një sasi të instaluar), por mbani mend ndjenjën e proporcionit dhe mos e teproni.